A nyári meleggel együtt megérkezett az igény a hideg frissítőkre. Amikor a víz unalmassá válik, akkor hajlamosak vagyunk a cukros üdítők felé kacsintgatni, melyek sem egészségünknek, sem pedig alakunknak nem túl jó barátai. Következzen tehát egy válogatás, lelkiismeretfurdalás nélkül fogyasztható és szemet gyönyörködtető alternatívákból.
Variációk vízhez, teához
A görögdinnyés változat a legegyszerűbb, hiszen ehhez sem jégkockatartó, sem víz nem kell, elegendő a kívánt méretűre kockázni és körülbelül 2 óra fagyasztás után kortyolhatjátok is a dinnyés vizeteket.
Forrás: tasteandtellblog.com
Tulajdonképpen szinte bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget jégkockába zárhattok, sőt ha valaki még különlegesebb ízre vágyik, akkor a levendula is feldobhatja az italát. Játszatok nyugodtan az ízekkel, akár fűszerek (citromfű, bazsalikom, menta) felhasználásával. A legnépszerűbb ízesítők lehetnek az eper, uborka, erdei gyümölcsök, valamint a citrusfélék. Ezek kombinálásából már egészen extra limonádékat kaphattok.
Ha az íz melett a látványra is sokat adtok, akkor érdemes tisztított vizet használni, hogy minél egységesebb, simább keveréket kapjatok. Ha nem áll rendelkezésre semmilyen víztisztító berendezés, akkor elegendő ha a csapvizet felforraljátok, majd lehűtitek és így öntitek a jégkockatartóba. A jégkockatartót illetően is csak a fantázia szab határt, legkönnyebben talán a szilikon formából lehet kiszedni a végeredményt, de ha egész szelet citromot szeretnétek lefagyasztani, arra is van lehetőség, használjátok nyugodtan a muffinsütőt erre a célra, ahogy az alábbi képen is látható.
Forás: pinterest.com
Ha szuperegészséges frissítőre vágytok, akkor ajánljuk a citromos-gyömbéres “zöldteakockát”. A jégkockatartóba teszitek a citrom- és gyömbérdarabokat, majd ezeket erősre főzött, majd lehűtött zöldteával töltitek fel víz helyett, aztán mehet a fagyasztóba.
Forrás: letsmingleblog.com
Tejes, kávés kényeztetés
Íme, sokunk kedvence egy kis csavarral, jegeskávé klasszikus és paleo változatban.
Forrás: thegreyconcept.tumblr.com
A klasszikus:
2 db normál méretű kávés jégkocka
3 dl tej
1 kanálnyi fagyasztott joghurt/ fagyi
valamilyen édesítő ízlés szerint, de a fagyi miatt akár el is hagyható
A paleo:
1-2 dl kávé ízlés szerint
2-3 db fagyasztott kókusztejkocka
1 kávéskanál kókuszzsír
vaníliaaroma ízlés szerint
Frissítők szombat estére, alkoholos változatban
Az epres jégkockák elkészítéséhez érdemes kisebb darabokra vágni az epret, hogy minél jobban érvényesüljön az íze. Pezsgővel, habzó borral, proseccoval az igazi.
Forrás: laylita.com
Ha a nyáresti borozás alkalmával vágytok egy kis pluszra, akkor fagyasztott szőlőszemekkel dobjátok fel az italotokat.
Forrás: vanillaextract.me
A koktélok szerelmeseinek az alábbi PinaColada receptet ajánljuk:
4 cl fehér rum
3 db kókusztej jégkocka
2 cl kókuszlikőr
1,5 dl 100% ananászlé
A jégkockán kívül egy shakerben mindent keverjetek össze, majd mehet bele a jégkocka is. Mindenképp várjatok egy kicsit, ameddig kiolvad a kókusztej valamennyire, különben nagyon erős lesz a koktél.
Forrás: pixabay.com
(szöveg: Józsa Dorottya, nyitókép: letsmingleblog.com)